Menu du Chef, boissons incluses

Du mardi au dimanche, au déjeuner

Nb de personne(s)
Prix
360 € 
Un menu déjeuner qui sublime les classiques de la cuisine française avec accord mets et vins.
Le menu se compose d'une entrée, un poisson, une viande et un dessert.
Savourez Versailles dans un cadre exceptionnel autour des classiques français modernisés. Le chef Habib Soilihi vous propose un menu qui met à l'honneur les produits de saison et compose d'une entrée, un poisson, une viande et un dessert. L'eau, le café, une coupe de champagne et deux verres de vin sont inclus.

Ce menu, indiqué à titre d'exemple, est appelé à évoluer selon les saisons et les arrivages :
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Noix de Saint-Jacques marinées aux algues et pousses marines du Croisic
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Tronçon de barbue à la grenobloise, choux fl eurs multicolores
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Filet de boeuf doré au sautoir, pomme Anna
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Souffé aux noisettes

Une coupe de Champagne
Deux verres de vin

Informations Pratiques
Pavillon Dufour – 1er étage
Place d’Armes
78 000 Versailles

Réservation obligatoire selon la disponibilité
Disponibilité et validité : valable 18 mois après achat
Ore

Situé au cœur du Pavillon Dufour dont le réaménagement a été confié dans son ensemble aux architectes Dominique Perrault et Frédéric Didier, ORE est un lieu inscrit dans son temps. Des réinterprétations contemporaines de thèmes décoratifs historiques évoquent la splendeur du Roi Soleil. On y déguste une cuisine d'aujourd'hui inspirée par l'Histoire. La carte à l’esprit français propose des classiques de la cuisine française, mais aussi des assiettes légères et rapides pour les petites faims, des desserts et des pâtisseries gourmandes. 

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